無(wú)錫市飛天油脂有限公司2012年FT-9028系列食品機械潤滑脂通過(guò)了NSF 認證( 國國家衛生基金會(huì )(National Sanitation Foundation)的簡(jiǎn)稱(chēng));該油脂廣泛用于食品機械高溫高速等高負荷要求下的機器設備潤滑;在醫藥，食品，飲料等行業(yè)中取得了廣泛的應用和好評。

　　經(jīng)常有客戶(hù)在選用食品級潤滑油脂時(shí)會(huì )弄不清選用哪種食品級的認證。有說(shuō)應該是NSF認證;有的說(shuō)是USDA認證，有些是FDA認證。還有一些客戶(hù)提出疑問(wèn)：為什么提供的NSF食品級認證怎么沒(méi)有蓋章?NSF中的H1、H2，3H又有哪些區別呢?

　　這要先說(shuō)明：一USDA、FDA、NSF是什么樣的機構，他們有什么關(guān)聯(lián)沒(méi)有?第二，食品級認證證書(shū)是什么?第三，NSF認證上面沒(méi)有公章是什么原因?

　　USDA是美國農業(yè)部(United States Department of Agriculture)的簡(jiǎn)稱(chēng), 依據FDA的規定，對非食品化合物包括潤滑劑有一個(gè)清單，按標簽H-1,H-2, H-3和P-1列出了所有的潤滑劑。USDA負責檢查潤滑劑生產(chǎn)企業(yè)是否符合FDA的規定，并對其潤滑劑進(jìn)行檢測和評價(jià)，這就是USDA H1、H2等級別食品級潤滑劑的由來(lái)。

　　‍ FDA是美國聯(lián)邦食品藥品管理局(Food and Drug Administration)的簡(jiǎn)稱(chēng)，隸屬于美國衛生教育福利部，負責全國藥品、食品、生物制品、化妝品、獸藥、醫療器械以及診斷用品等的管理。在食品安全領(lǐng)域，FDA對食品生產(chǎn)中使用的潤滑劑有嚴格的規定，要求潤滑劑生產(chǎn)商必須使用其規定的配料以避免潛在的化學(xué)危害，這個(gè)條款為21 CFR Section 178.3570 of Federal Register。

　　NSF是美國國家衛生基金會(huì )(National Sanitation Foundation)的簡(jiǎn)稱(chēng)。成立于1944年。1999年之后，NSF自USDA、FDA之后接管潤滑油安全認證工作，按照USDA、FDA的標準對食品級潤滑油增加了成品檢測的標準。

　　凡是達標產(chǎn)品通過(guò)其官方網(wǎng)“白皮書(shū)”公布。NSF因在公眾環(huán)境健康、安全和保護標準，產(chǎn)品測試和認證服務(wù)等方面的專(zhuān)業(yè)性及權威性而聞名于世。每年有數以百萬(wàn)計消費品、商業(yè)和工業(yè)產(chǎn)品被印上NSF的標識，多年來(lái)被消費者、行內人士和生產(chǎn)制造單位所信賴(lài)。NSF認證系統對行內人士、消費者和生產(chǎn)制造單位意義重大。

　　由于NSF這個(gè)公眾及政府一致認可的可信、客觀(guān)和獨立的第三方監控機構，已經(jīng) 測試而且查證檢定產(chǎn)品遵從特定的標準，這代表著(zhù)有該標識的產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)嚴格測試 而且是對消費者有保證的。

　　因此，NSF的認證是最新的食品級認證，而USDA也鼓勵潤滑劑生產(chǎn)商重新向NSF申請檢測并獲得評價(jià)。NSF也把所有通過(guò)其認證獲得評級的潤滑劑供應商和產(chǎn)品公布在其官方網(wǎng)站查詢(xún)

　　NSF的認證證書(shū)是一封確認信，并沒(méi)有任何公章，但是有NSF相關(guān)負責人的簽名，判斷真偽的最簡(jiǎn)單、最有效的方法就是上其官方網(wǎng)查詢(xún)。

　　那么在NSF認證中H1、H2、3H級別又分是什么含義呢?

　　H2: H-2級食品級潤滑油用于食品生產(chǎn)中不與食品接觸的機械潤滑;

　　H1：H-1級食品級潤滑油使用于食品生產(chǎn)、制作、包裝、處理、運輸、貯存等機器設備中，具有偶然與食品接觸的機會(huì )，但安全無(wú)害的潤滑油。

　　3H：3H是指完全可與食品接觸，是*********別的食品級潤滑油。